Product Builder IA & no-code pour l'hôtellerie-restauration

Des outils qui simplifient le quotidien des hôtels et restaurants.

Après 15 ans sur le terrain, je conçois des outils no-code et des automatisations IA pour aider les hôtels et restaurants à gagner du temps et à simplifier leurs opérations : onboarding des équipes, gestion des avis clients, reporting et outils internes, création de sites.

La méthode
01 — Méthode

De l'idée à l'outil

01

Audit terrain

On part de votre quotidien : les tâches répétitives, les informations dispersées, les questions récurrentes et les processus manuels qui font perdre du temps à vos équipes.

02

Conception & développement

Je transforme ces besoins en un outil simple, conçu autour de votre façon de travailler. Du no-code, de l'automatisation et de l'IA uniquement lorsqu'elle apporte un gain concret.

03

Déploiement & automatisation

Je déploie la solution, la connecte à vos outils et accompagne vos équipes dans sa prise en main, afin qu'elle soit fiable, utile et réellement adoptée.

02 — Projets

Ce que je construis

01

Eugène

Assistant WhatsApp pour les équipes saisonnières

Eugène met la base de connaissances de l'établissement à portée des équipes, directement sur WhatsApp. Il répond 24/7 aux questions des saisonniers et, lorsqu'une information manque, transmet la demande au manager afin qu'il puisse la traiter et enrichir la documentation.

WhatsApp Onboarding Base de connaissances

Déjà en ligne — bonjour-eugene.fr

Voir Eugène →
E
Eugène en ligne
À quelle heure commence le service du soir ?
Service du soir à 18h30 — briefing à 18h15 en cuisine.
Et les jours de repos en juillet ?
2 jours consécutifs par semaine. Le planning est affiché chaque jeudi.
02

Seasoned

Marketplace & réseau pro pour l'emploi saisonnier

Seasoned est une plateforme d'emploi dédiée aux métiers saisonniers de l'hôtellerie-restauration, où la réputation compte des deux côtés. Les établissements publient leurs offres, les candidats postulent, et chacun construit un profil public grâce aux notes et avis reçus au fil des saisons. La marketplace se prolonge par un réseau professionnel où circulent offres, conseils et retours d'expérience.

Marketplace Emploi saisonnier Communauté

Prototype — issu d'un hackathon Bubble

Avis croisés Été 2025 · juil → août

Le saisonnier note l'établissement

M
Marie saisonnière
★★★★★ 5,0
Le Bistrot du Port Cannes

« Équipe soudée, patron réglo, logement nickel. Je reviendrais les yeux fermés. »

Chacun note l'autre en fin de saison. La réputation va dans les deux sens.
03 Prochains outils — en route Automatisation · planning · communication
AD
03 — À propos

Du terrain aux outils.

Pendant 15 ans, j'ai travaillé au cœur de l'hôtellerie-restauration haut de gamme : service, bar, management, ouverture d'établissements et organisation des opérations. J'y ai appris à gérer un rush, former des équipes et résoudre des problèmes très concrets, souvent avec des outils mal adaptés — ou sans outil du tout.

Aujourd'hui, j'associe cette expérience du terrain au no-code, à l'automatisation et à l'intelligence artificielle pour concevoir des outils métier simples, utiles et réellement adoptés. Mon objectif : faire gagner du temps aux hôtels, restaurants et métiers de service, sans ajouter de complexité à leur quotidien.

Parcours
15 ans en hôtellerie-restauration haut de gamme
Métier
Product Builder IA & no-code
Expertise
Outils métier · Automatisation · IA appliquée
Zone
Bretagne · France · Missions à distance
04 — FAQ

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un Product Builder IA & no-code pour l'hôtellerie-restauration ?

C'est un profil hybride : quelqu'un qui connaît le fonctionnement d'un établissement de l'intérieur et qui conçoit des outils sur mesure — sans développement lourd — pour en simplifier les opérations. Concrètement : automatiser l'onboarding des équipes, la gestion des avis clients, le reporting ou les process internes, avec des outils no-code et de l'IA lorsqu'elle apporte un gain réel.

Quels problèmes concrets pouvez-vous résoudre ?

Les questions répétitives des saisonniers, les avis Google laissés sans réponse, le reporting refait à la main chaque matin, les procédures qui n'existent que dans la tête du manager, un site vitrine obsolète. Si une tâche est répétitive et vous fait perdre du temps chaque semaine, elle peut probablement être simplifiée ou automatisée.

Faut-il des compétences techniques dans mon équipe ?

Non. Les outils sont conçus pour être utilisés par vos équipes telles qu'elles sont, et je forme toujours la personne qui en reprend la main. Aucune connaissance en code n'est nécessaire, ni pour les utiliser, ni pour les faire vivre.

Est-ce que je reste propriétaire de mes outils et de mes données ?

Oui, entièrement. Tout ce que je construis vous appartient : les comptes, les accès et les données restent chez vous. Si notre collaboration s'arrête, vos outils continuent de tourner.

Combien de temps faut-il pour mettre en place un outil ?

De quelques jours pour une automatisation simple à quelques semaines pour un outil complet comme un site ou un agent d'onboarding. On définit ensemble un périmètre clair avant de commencer, avec un calendrier réaliste — y compris pendant la saison.

Par où commencer ?

Par un appel découverte de 30 minutes, gratuit et sans engagement. Vous me décrivez votre établissement et ce qui vous fait perdre du temps ; je vous dis honnêtement ce qui peut être amélioré, dans quel ordre, et si je suis la bonne personne pour le faire.

05 — Contact

Travaillons ensemble.

Un outil à créer, un processus à automatiser ou une idée à transformer en solution concrète ? Parlez-moi de votre besoin et voyons ensemble la meilleure façon de le faire avancer.

Disponible pour de nouvelles missions · Bretagne, France & à distance